Hervieux-Dumez Réserve

Hervieux-Dumez Réserve

Uitverkocht

32.50 incl. BTW

SKU: N/A

Kies voor deze heerlijke champagne als je houdt van een wat vollere, complexere wijn. De smaak is een goede mix tussen de volwassenheid van de reserve wijn en de frisse fruitigheid van de recentste oogst. Deze champagne doet het goed als aperitief, maar kan je ook combineren met de wat stevigere kazen of (gerookte) vis en sushi.

De Brut Réserve van Hervieux-Dumez wordt gemaakt van 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir en 50% Chardonnay. Juist die Chardonnay-druif maakt deze wijn zo een allemansvriend. Voor ongeveer 30% van het totaal wordt gebruik gemaakt van reserve-wijn. De dosage is 9g/l.

Ben je op zoek naar een vergelijkbare, maar iets frissere en jongere champagne? Bekijk dan de Brut Tradition van Hervieux-Dumez.

Wissen
- +
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Over het champagnehuis

Hervieux-Dumez is een champagnehuis precies zoals ik ze graag zie! Het sympathieke familiebedrijf is halverwege de jaren ’40 opgericht door Henri Hervieux en zijn vrouw Juliette Dumez. Al sinds 1971 is Hervieux-Dumez (net als veel van onze andere boeren, trouwens) lid van de Club Trésors de Champagne, een groepje onafhankelijke wijnmakers die zich gezamenlijk richten op het leveren van top kwaliteit champagnes. De wijnen worden nog op de originele locatie in het dorpje Sacy gemaakt, maar de dagelijkse leiding is inmiddels in handen van de 4de generatie Hervieux-broers. In totaal produceert Hervieux-Dumez ongeveer 50.000 flessen per jaar, waarvan maar 20% naar het buitenland gaat.

 

Flesformaat

Magnum (1,5L), Standaard (0,75L)

Smaakt lekker bij

De borrel, Oesters, Sushi, Witvis

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Hervieux-Dumez Réserve” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart